Inminente puesta en marcha de la faena de porcinos


Luis Beltrán.- Ya está todo prácticamente listo para que el Matadero Municipal de Luis Beltrán inicie la faena de porcinos en su flamante planta, única en la región para esta especialidad.

Faena de Porcinos

"Falta una nueva inspección de Senasa y trabajos menores, y es probable que a lo largo de septiembre ya estemos faenando porcinos", comentó Otto Garbers, responsable del matadero y agregó que "estamos ansiosos por empezar con este emprendimiento que sin lugar a dudas favorecerá a la gente que optará por incorporar la carne porcina en su dieta habitual".

Además, el complejo muestra mejoras sustanciales como el nuevo equipo de frío y la renovación de la parte eléctricoque sirven para el trabajo diario. Los operarios tendrán dentro de pococomo el nuevo vestuario. "También ampliamos el sector de las achuras, que ya era demasiado chico e incómodo", dijo Garbers.

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