Alumnos del CEAER recorrieron La Ruta del Vino


Choele Choel.- En el marco de los proyectos de fortalecimiento de los entornos formativos presentado por el CEAER al Plan de Mejoras del INET – Instituto Nacional de Educación Tecnológica, durante la semana pasada, 30 alumnos de la Tecnicatura Superior en Turismo y Tecnicatura Superior en Administración recorrieron la denominada Ruta del Vino en Neuquén y General Roca.

La Ruta del Vino

La actividad fue totalmente financiada por el INET con la asistencia de la UEJ Técnica dependiente del Ministerio de Educación y Derechos Humanos de la provincia. El objetivo del viaje era conocer el desarrollo de la actividad vitivinícola incorporada como atractivo turístico y a su vez el desarrollo empresarial de la misma. La intención es que los alumnos también pudieran visualizar distintos modelos de emprendimientos, desde grandes empresas hasta productores pertenecientes a la economía social.

En compañía del Director del CEAER Miguel Gallardo y la Profesora Andrea Carolina Rivera fueron recibidos en primera instancia en Bodegas del Fin del Mundo en Neuquén, allí les fue explicado todo el proceso productivo y de transformación, posteriormente se efectúo una degustación. Luego se visitó el Puesto de Formación Agropecuaria en el centro de la ciudad de San Patricio del Chañar donde se desarrollan distintas capacitaciones y procesos de producción de vinos artesanales. En la ciudad de Neuquén se visitó el desarrollo de un emprendimiento familiar hotelero denominado La Morada. El día viernes por la mañana se visitó la Bodega Agrestis dónde se dio cuenta del desarrollo de la misma y la incorporación de una
nueva unidad de negocios denominada Turismo y Eventos. Finalmente se visitó la centenaria bodega Canale donde la historia y el desarrollo de la vitivinicultura de Río Negro tiene el mayor exponente. Se recorrió el Museo del Vino y se efectuó una degustación.

Es de señalar que anterior el viaje los alumnos habían trabajado distintas temáticas con profesores a los fines de potenciar el aprendizaje. La organización de la agenda estuvo a cargo del Departamento de Extensión que integran Segismundo De Plácido y Carlos Rico, y los aspectos logísticos y financieros organizados por Valeria Zoratti.-


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